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アースフレンドリーなランチを恵比寿のキッチンから

ご報告。

今回「アースフレンドリーなランチを恵比寿のキッチンから」プロジェクトを担当させて頂くことになりました。

このプロジェクトでは、ヘルシーだけど満足、そして地球にもハッピーな美味しいランチを恵比寿のキッチンから届けたい。

そんな思いでプロジェクトを立ち上げました。

 

場所は東京恵比寿です。

 

Bistro Franky Hotel (- ビストロフランキーホテル -)

東京タワーやガーデンプレイスが望める立地で、海外のホテルを思わせるルーフトップラウンジのバーです。

今まで、バーの営業と予約のディナーコースのみのご案内でしたが、

今回

ヴィーガンランチを始めます。

 

 

恵比寿の丘の上のレストラン

Bistro Franky Hotel

 

こちらのオーナーは都内を中心に、トレンドを先取りするような人気レストランを10店舗以上展開しています。

今、求められているものを常にリードしてきた人だから、ヴィーガンカルチャーは既に注目していて、このプロジェクトに興味を持って頂けました。

シェフはフレンチ、スパニッシュの料理人で、ヴィーガンメニューは今までの経験と真逆の発想だと言っていたけれど、

すぐに方向性に賛同してくれて、ヴィーガン料理を学んでくれました。

 

今回のプロジェクトのイラストレーションを描き上げました。

 

これから、プロジェクトを進めるにあたり、こちらのブログで近況報告をさせて頂きます。

 

応援していただけると幸いです。

 

No Rain, No Rainbow

Aloha

ハワイの有名な言葉で、

No Rain, No Rainbow というのがある。

 

 

その言葉の通り、雨が降らなければ虹は出ないって意味だけど。

若い頃は、『悲しみの後 には、いいことが起きる』って比喩を当てはめていたけど、

 

今は、『恵の雨は、奇跡を起こす』って感じてる。

 

 

 

昔の私にとって、雨は厄介なものでしかなかった。

 

雨のイメージが一気にくつがえされたのは、2015年のオーストラリアでの事。

 

その年はオーストラリアのバイロンベイで過ごしていた。

季節は今頃の11月半ばで、夏に入る前のストームの季節だった。

バイロンベイはオーストラリア南西の海に囲まれた岬になっていて、

私の故郷の御前崎と地形の形がそっくりだった。

 

毎日、サーフィンしたりお散歩したりして過ごしていたので、雨やストームが続くと何もできない。

つまんないなーっと家でダラダラしていると、家主のディクランが

「雨が嫌いなの?雨に打たれたらパワフルで気持ちいよ」と言って、

庭で雨に打たれ始めた。

 

「一緒に」と誘われて、ストームの中、外に出た。

オーストラリアなのでもちろん裸足で。

 

ディクランの4歳の娘フェザーも出てきて、楽しそうにスキップして、みんなでずぶ濡れになった。

彼の家は森の中にあって、ストームの中に庭に出るとそこはもう、庭ではなく森。

ストームの勢いにも負けないくらい、木や植物や土はしっかりとそこに立ち、潤いに喜びを感じている気がした。

 

そうだ、オーストラリアは水不足なのだと、やっと気がついた。

 

オーストラリアは高低差が少ない大陸で、乾燥した気候が特徴なので、慢性的な水不足が問題になっていて、

記憶にもまだ新しい、大規模な森林火災もその水不足が原因の一つ。

そういえば、シャワーも5分、洗車もできないし、水は貴重な存在だった。

 

 

 

雨は、まさに「恵みの雨」

今思えば、当たり前でシンプルな事なんだけど、その時その意味を体感した。

 

 

 

そして、今では雨に感謝し、恵みの雨を植物達と一緒に喜んで味わうのが

私の日常になっている。

ハワイの11月は優しい雨が朝や夕方にサラサラと降って、

きっと12月には本格的に降る。

 

 

ハワイの植物達はわかりやすくて、夏の間、カラカラになった大地に雨が降ると、一気に緑に変化する。

ダイヤモンドヘッド様も今日は青々しく輝いている。とってもご満悦のようで。私も嬉しい。

 

No Rain, No Rainbow

『恵の雨は、奇跡を起こす』

 

雨の日も楽しく過ごしましょう

今日も自然に感謝

Mahalo!!

 

 

Farm animal

Aloha!

今日も素晴らしく晴れているハワイから。

 

 

ハワイにいると自然環境が素敵すぎて、幸せにマヒしてしまいそう。

 

だからこそ、環境問題について目を背けてはいられない。

 

皆さんは、どのような事からインプットしていますか?

 

インスタやYouTubeでも情報を得ることができますよね。

 

私がいつも心動かさるのは

Netflix のドキュメンタリーだったりする。

 

そんなドキュメンタリーから、少しシェアしたい事

 

Kiss in the ground

https://kissthegroundmovie.com/

 

この世界の家畜の生産や農地改革についてのドキュメンタリーなんだけど、

なぜ、農地改革をしなければならないかについて勉強させてもらえる。

 

1番驚いた事実は

世界には、だった4%しか野生生物がいないこと。

鳥の70%が家畜、

哺乳類の30%は人間で、

その他60%は家畜を含めて人間が食用にする動物なんだって。

 

その家畜の餌のために、大規模な農地が使用されてるし

世界の2/3が既に砂漠化しているのに。

 

事実は知れば知るほどネガティブな気分になってしまうけど、

私は、私に出来ることを、ちょっとだけ、ほんのちょっとだけやりたいって思っている。

 

私はヴィーガンではないけど、ヴィーガンフレンドリーとして興味があるし、選ぶものを少しずつ変えている。

 

ライフスタイルはそれぞれだから、無理せず気持ちよくをモットーに。

 

Mahalo

Human Animal Bond

ALOHA MAKANA HAWAII

動物と自然を愛するあなたへ

 

 

Human Animal Bond

Animals are a gift from god. Unfortunately, animals can’t talk, therefore we can’t have conversations with them. But, we still have special bonds with animals, thanks to the unconditional love and support we get from them. Our brand name, Aloha Makana means “a gift of unconditional love.” Our brand was born out of our gratitude towards animals for their unconditional love and support.

 

人と動物の間には絆があり、言葉を話さない動物たちは、人間に無償の愛を持って接してくれます。そんな彼らへの、感謝の気持ちから生まれたブランドです。

ALOHA MAKANA HAWAII

https://aloha-makana.com/

 

 

 

Human Animal Bondがコンセプトのオンラインショップ。

オリジナルのイラストレーションを描かせて頂きました。

Little Hawaii Me Series

 

 

– Human Animal Bond –

 

人と動物の間には、何にも変えられない絆がある。 Human Animal Bond と呼ばれるこの絆は、日常の世界に多く見られる。

 

家族の中のペットとして、日々の生活に癒しや笑いを、時には親には話したくない事をペットと共有する事で心の痛みを和らげている、子供と動物の関係。

 

公共機関で人間の安全のために、働く犬たち。彼らは、危険を省みずに指示された仕事をこなす。

 

病院や高齢者施設にアニマルセラピーとして訪問する動物たち、言葉を話さないからこそ彼らは人間に癒しを与えてくれる。

 

こちらのショップの運営を通して、人と動物の絆を大切にし、必要とされる場所への支援が届ける事ができるようにと願っております。

ショップオーナー しのぶ

食べること【Change my choices 】

aloha!!

会社勤めしていると外食のお誘いや普段の忙しさから食生活を見直すって大変。

 

今年はパンデミックの影響で、出勤も減ってしまった事から自分の食生活を見直す機会ができた。

何となく畜産問題について知ってはいたけど、まさか自分にはお肉や辞めるなんて絶対無理って思って無視してた。

 

アメリカでは20世紀半ばには余剰穀物を活用した畜産方法が確立され、大規模な畜産経営が広がりました。

その前まで牛は牧草をエサにして育てていた。今では柔らかく早く育てるために穀物をエサにしている。

牛のエサのために広大な土地を活用して大規模な農業をしている。

 

人類の9人に1人が飢餓しているのに、穀物は牛の餌になり裕福な人がそれを食べるのです。

 

 

なんだか申し訳ない気分になって、スーパーで、お肉を買うのを辞めてみた。

 

 

 

その代わりに、今はヴィーガンフレンドリーなお店を楽しめている。

こちらはベジタコス

スパイスでしっかり味付けしてるから野菜だけでも大満足。

スムージーの種類も豊富なお気に入りのお店。

Leahi health

https://leahihealth.com/

 

 

シークレットにしたい美しいビーチ

Lē’ahi Beach Parkでピクニックしました。

 

 

 

ABOUT ME

 

自然を愛するイラストレーター

 – Little Hawaii me –

ハワイの大自然からインスパイアされてイラストレーションを描いています。

ハワイでの生活は自然環境に恵まれていて、いつも、とっても幸せな気分にさせてくれます。

こちらのブログでは環境問題を皆様に少しシェアさせて頂きながら自然に感謝できたらなと思っています。

愛を込めて

MAHALO

 – Little Hawaii me –

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IG : https://www.instagram.com/ littlehawaii.me/?hl=ja

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SHOP(US) : https://society6.com/littlehawaiime

SHOP(JP) : https://littlehawaii.base.shop/

Provides art : https://aloha-makana.com/collections/little-hawaii-me